就算是“食肉獸”,日日面對大魚大肉也有厭煩的時候,油膩積滯,這種感覺並不好受,此時應吃些素食,以排除油膩、清胃通腸,並降低血脂,保護心血管。
常吃的能夠降脂清腸的素食有:
燕麥
1.燕麥:具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維,是其他穀物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收,且因熱含量低,既有利於減肥,又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
2.玉米:常食玉米,可降低血膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等,有輔助治療作用。
3.番薯:有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質,可謂“腸道清道夫”。
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