蘆薈營養價值很高。蘆薈含有大量的氨基酸、維生素、多糖類化合物,各種酶和礦物質,具有殺菌消炎、增強免疫功能、清除內毒素和自由基的作用,能解除便秘、預防結腸炎,改善血液循環,祛痘養顏,增進全身健康。健康人的體液是鹼性的,常服蘆薈製品能使體液維持鹼性,保持健康體質。每天攝入足夠的蘆薈製品還有助身體減少對食物中油脂的吸收,達到更好的減重和排毒目的。
蜜糖蘆薈露
材料:新鮮蘆薈4-5根,黑棗5克,蜂蜜適量。
做法:
①蘆薈洗淨、去外皮,取出內肉備用;黑棗洗淨,去核、切半。
②鍋中倒入3杯水煮開,放入黑棗略煮,加入A料調勻,再加入蘆薈肉續煮約10分鐘即可。
雪耳蘆薈
材料:銀耳20克,蘆薈125克,枸杞子,香菜各適量。冰搪,純淨水各適量。
做法:
①銀耳泡發、去根,加水蒸熟。
②蘆薈去皮洗淨,切條,焯熟沖涼,枸杞子泡發。
③冰糖加純淨水對汁,放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
芒果蘆薈優酪乳
材料:芒果1個,蘆薈1片,優酪乳1小瓶,蜂蜜少許。
做法:
①芒果去皮、去核,果肉備用。
②蘆薈撕去表皮,將透明果肉放入果汁機中,加入芒果、優酪乳、蜂蜜,打成果汁即可。
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