13、辣椒
辣椒可以促進新陳代謝,吃完辣椒後,它會使身體再燃燒熱量20分鐘。用藜麥和番茄醬塞滿辣椒,然後烘烤,直到顏色近乎黑色,剝掉焦黑的外皮,把辣椒肉做成醬。然後,用辣椒醬拌麵條就好了,或者在你喜歡的任何飯菜里加入一些紅辣椒都可以。
14、杏仁醬
研究發現:用杏仁醬配白麵包吃的人不會有血糖突升的情況,而只吃白麵包會有。血糖含量升的越高,降的也越低;這種下降會導致飢餓,使人吃的過飽。此外,血糖的變化還會刺激身體分泌胰島素,從而增加腹部脂肪。試著用杏仁醬代替花生醬塗在三明治里吧,或者做個蔬菜的蘸料:將一湯匙杏仁醬、2湯匙無脂純酸奶混合。或者加一塊到燕麥粥里,可以調味還可以增加蛋白質。
15、藜麥
藜麥既含有纖維(每1/2杯2.6g),又含有蛋白質,這兩種主要的營養可以保持你幾個小時不感到餓。用藜麥代替米飯,翻炒。或者試一試這樣的絕妙早餐:將1/2杯藜麥、2/3杯水,1/3杯橙汁混和,煮15分鐘。再放上葡萄乾和碎核桃仁各一大匙。
16、扁豆
扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白質和可溶性纖維含量很高,這兩種營養物質都有穩定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰島素分泌量上升造成脂肪增加,尤其是腹部的。扁豆的種類很多,其中紅扁豆和黃扁豆熟的最快(約需15到20分)。將煮熟的扁豆放在意大利醬中就成了一道健康食品。
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