10招加速你新陳代謝

　　成熟女性之所以新陳代謝速度會減慢，主要是因為從25歲開始，她們每十年就會失去2～3公斤左右的肌肉(聽起來還真有點恐怖)。簡單地說，35歲時的你會比25歲的時候每天少燃燒掉100卡路里的熱量。不過，你還是有其他辦法來提升自己燃燒脂肪的潛力的。此篇特別採訪了各路專家，幫你輕輕鬆松“燃燒自己的小宇宙”，讓你完全可以在30歲甚至40歲時，同樣擁有20歲時的新陳代謝能力。

　　我吃，我吃，我吃吃吃

　　聽起來好像有點矛盾：既然要減肥，為什麼還要不停吃東西呢？其實每天吃5～6次“小餐”比每日三餐更能促進新陳代謝343%。另外，這樣做還能防止你因為長時間飢餓而暴飲暴食。盡量使每次進食的間隔小於4小時，且每餐都含有蛋白質，可以更好地促進新陳代謝。如果你早餐吃了高纖維穀物和水果，那麼就在9、10點鐘的時候來點酸奶或水果；午餐吃100克的雞肉或魚肉和蔬菜沙拉；下午茶吃根香蕉或者一片低脂奶酪；晚餐要清淡，100～150克火雞和魚肉就可以了

　　早餐很重要

　　你相信嗎？如果想加速新陳代謝和減肥，早餐是你一天中最重要的一餐。根據相關研究，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減少體重。因為在睡覺的時候，身體的新陳代謝會減慢，而只有在你再次進食的時候，它才會回升。所以，如果你跳過早餐不吃，身體消耗卡路里的能力在午餐前都無法達到正常水平。這也就是為什麼新的一天最好從一頓擁有300～400卡路里的早餐開始，它能立刻把你的新陳代謝帶入“工作狀態”。另外，早餐應該盡量多食用些高纖維食物。習慣吃高熱量早餐的人更容易很快感到飢餓；而高纖維碳水化合物的消化和吸收時間更長，不會導致身體里血糖的迅速改變，你自然也就不那麼容易餓了。

　　累積蛋白質

　　研究顯示，聚積大量的蛋白質可以幫助促進新陳代謝，促使每天多燃燒150～200卡路里熱量。由於蛋白質主要由氨基酸組成，比脂肪和纖維更不易被人體吸收。因此你的身體必須消耗更多的卡路里來消化它。當然這並不表示你的食譜得像軍人一樣含有大量的蛋白質。不過你必須清楚的是你每天攝入的卡路里中有10～35%來自蛋白質。你最好爭取每頓飯或者每次吃零食的時候都吃一些像堅果、吞拿魚、低脂奶酪這樣富含蛋白質的食物。

　　放鬆心情

　　研究表明長時間的壓力會使人發胖。當你長期處於壓力下時，你身體裡面的壓力荷爾蒙‘泛濫’，會刺激聚集在腹部的肥胖細胞膨脹，並促使脂肪堆積。有專家將這稱之為‘毒性肥胖’，因為這種堆積在腹部深處的脂肪更容易引起心臟病、糖尿病，甚至癌症。另外，壓力荷爾蒙會激發你的食慾，很容易造成暴飲暴食。所以，不如列個單子，寫出所有能令你放鬆的事：逗逗小狗，寫日記，甚至聽聽古典音樂。每天允許自己抽出10～15分鐘的時間享受其中的一項吧，不久你就會看到其中的改變了。