蔬菜減肥Top6 對抗惱人脂肪團

Top6：芥藍

　　芥藍從莖到花都是營養成分，是春季代表性蔬菜。莖、葉、花都能食用,富含維生素C、維生素B群、胡蘿蔔素、鈣質、葉酸、鐵質、鉀等,營養價值十分高。另外,芥藍中的芥子油甙分量相當高,能形成異硫氰酸,發揮超強的解毒、排毒功效。

　　春天是芥藍生產的時節,用蒸煮的方式能鎖住其中的有效成分。當芥藍中的維生素B群發揮超強的脂肪代謝功效,加上鉀的利尿作用,能有效排毒並消除水腫。

　　涼拌芥藍

　　材料：芥藍半斤，枸杞適量，蒜蓉少許，香油適量，冰糖粉

　　做法：

　　1、把芥藍切成想切成的條狀，過下開水，過冷水，放入冰箱冰鎮一下。

　　2、枸杞洗好也過下開水，這樣的枸杞看起來很飽滿，把準備好的蒜蓉和調料們拌均勻，把芥藍擺好造型。

　　3、上我們準備好的醬料。

 

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