熱薦夏季減肥首選芹菜瘦身餐

　　芹菜含維生素B及維生素C，可增強免疫系統功能；芹菜含有刺激體內脂肪消耗的化學物質，再加上其富含粗纖維，使糞便利於排泄，進而減少脂肪和膽固醇的吸收，故而有較好的減肥效果。它還具有清熱解毒、健胃平肝、化痰下氣、祛風利濕、利水通淋等功效。

　　芹菜葉炒冬菜

　　原料：嫩芽冬菜100克，芹菜葉150克，生薑絲10克，川鹽、調和油、蘑菇雞精各適量。

　　製作：芹菜葉洗淨；嫩芽冬菜洗淨，切成絲。炒鍋內放調和油燒至五成熱，下川鹽、嫩芽冬菜絲、生薑絲、芹菜葉、蘑菇雞精，炒至熟，起鍋即成。

　　貼心嚀囑：滋陰開胃、清熱化痰、降脂排毒、下氣利膈。