主食是減肥餐中熱量的主要來源,很多人在減肥期間為了減肥餐的熱量會選擇不吃主食,但是減肥成功後,反彈非常迅速。所以減肥不能不吃主食,其實只要能計算主食的熱量,適量吃主食完全不會影響減肥效果。下面一塊兒來看看如何計算主食熱量吧!
1.米
1碗100克的米飯中含有116卡路里的熱量,米是五穀之首,幾乎每個人每天都會吃米飯。米飯的主要成分為碳水化合物,米飯的氨基酸組成比較完全,容易被人體所吸收。但是米飯吃得越精緻,營養就越來越少,攝取的熱量卻越來越多。而糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素含量都比精米飯要高,但是熱量卻更低,所以減肥時最好吃糙米飯。
2.玉米
一根新鮮的小玉米含有78卡路里的熱量,但是玉米所含的脂肪比較多,在貯存過程中容易酸敗變質。所以玉米的要趁新鮮食用。玉米所含的纖維素比較高,能刺激腸胃蠕動,加快體內廢物的排出。玉米是禾本科植物玉蜀黍的種子,目前全國各地都有種植,有的地區甚至以它來做主食。玉米是粗糧中的保健佳品,多吃對健康很有利。
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