◆酒香脆皮蘋果圈
配料:蘋果3個,乾啤酒250克,脆漿糊80克,蘋果醬或番茄沙司20克,花生油100克。
操作:
1. 蘋果去皮後切成1cm厚的圓片,再用小刀挖去中間果核,修成環狀。
2. 脆漿糊加乾啤酒和少許花生油攪勻。
3. 淨鍋上火入花生油,待油溫升至5成熱時,將蘋果圈放入脆漿糊中拖裹均勻,下鍋炸制定型並復炸呈金黃色撈出裝盤。
小編點評:這款蘋果圈是用了啤酒來烹制,很多人可能以為“啤酒肚”就是喝啤酒而來的,認為喝啤酒會長胖。但事實上啤酒幾乎不含脂肪和糖,能有效地減少脂肪的攝入,而且可以增加飽腹感,防止吃貨們吃太多哦。休閒時間吃著香香脆脆的蘋果圈,既可以解饞,又不必擔憂會長胖。
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