胡蘿蔔快速減肥餐 脂肪跑得比兔子快

　　胡蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C以及胡蘿蔔素，另外還有其它多種營養元素，能夠加強人體的新陳代謝、延緩衰老並且消減脂肪，被人們稱為“小人參”。它的熱量極低，是最有效的減肥蔬菜之一。下面就讓我們來看一看胡蘿蔔可以製成哪些美味的瘦身食譜吧。

　　一，涼拌胡蘿蔔絲

　　涼拌胡蘿蔔絲味道爽口，營養豐富，熱量也很低，是餐桌上十分受歡迎的開胃小菜。我們需要準備的材料有：胡蘿蔔、金針菇、蔥姜蒜、白醋、食鹽、辣椒油、白糖、花椒和香油。

　　1，首先把胡蘿蔔洗淨切絲，然後把金針菇洗淨，在淡鹽水中浸泡一下，放入沸水中焯一下立刻撈出過涼，接著把水分瀝乾。

　　2，鍋內倒入少許的植物油，然後把蔥段和姜絲以及花椒一同下鍋，炸出美味的花椒油。

　　3，胡蘿蔔絲下鍋，炒熟之後撈出晾涼備用。

　　4，把辣椒油、食鹽、白醋、白糖以及香油按照比例調成醬汁。

　　5，金針菇和胡蘿蔔絲裝盤，倒上花椒油和剛剛調好的醬汁攪拌均勻就可以了。