味蕾曲線都把握 不乏味減肥法

　    二、土豆

　　減肥原理：土豆，也叫馬鈴薯，它含有大量的碳水化合物，蛋白質、鈣和磷這些礦物質還有維生素都是土豆所含有的營養元素。一般土豆可以當做蔬菜來食用，也可以直接當做主食食用。土豆可以用來製作澱粉還有粉絲，有時候釀酒也會用到土豆。有很多的人都會誤解土豆是含有澱粉類的食物，所以不利於減肥，望而卻步，實際上土豆山芋這些食品的含水量很高，真正含有澱粉的只有20%而已。

　　烤奶酪土豆餅

　　材料：土豆、藍紋奶酪、雞蛋、火腿、香菇、豌豆、香芹、鹽

　    做法：

　　1.豌豆煮7成熟，香菇泡軟，切粒，火腿切粒，香芹切粒；

　　2.爆香香菇、火腿；

　　3.土豆用微波爐轉熟，去皮，壓成泥，加入豌豆；

　　4.加入火腿，蛋，香菇粒，藍紋奶酪，鹽，香芹，拌勻；

　　5.倒入模中，烤箱200度，30分鐘左右。