DIY蘋果減肥餐 7天強悍甩脂10斤

    五. 蘋果雙柳便當
    材料
    富士蘋果2顆，雞柳150公克，牛柳150公克，蔥2根切段，薑末1/2茶匙。
    調味料
    醬油2大匙、酒1/2茶匙、太白`1茶匙、胡椒粉少許、高湯3大匙、糖1/2茶匙、香油少許。
    餐盒裝飾
    豬肉卷半條煮熟、適當的四季豆與胡蘿蔔切段炒熟、火腿片切片適量、酸梅1粒、芝麻少許
    作法
    1.蘋果洗淨、去核、切成長條狀，用鹽水浸泡3分鐘後瀝乾、備用。
    2.雞柳、牛柳洗淨，擦乾、切絲，拌入1大匙醬油、酒、太白粉及胡椒粉醃約10分鐘。
    3.起熱鍋，放2大匙油，爆香蔥段及薑末，續入作法2炒熟，接著放醬油、糖、香油，再入蘋果片，迅速拌勻即可起鍋。
    4.再把餐盒裝飾的食材與作法3料擺入便當盒中即可。
    ＊肉絲炒熟後，才可加入蘋果，以保有蘋果鮮脆的口感與色澤