荔枝:加速排毒
正所謂“一顆茘枝三把火”,茘枝屬於熱性水果,體質燥熱者多吃的確會爛嘴巴甚至流鼻血。然而,茘枝含有豐富的葡萄糖和蛋白質,具有補腎益精,改善肝臟,加速排除毒素等功能,被視為排毒養顏的果王。既要排毒又不想火氣纏身,亦非難事。
食用前可先把茘枝連皮浸在淡鹽水中,然後放入雪櫃冷藏一會;亦可先以茘枝皮泡水喝,之後才吃茘枝肉,據稱亦可解茘枝毒;又或在吃茘枝後多喝五花茶或潤肺糖水。不過熱底人士和痛風及糖尿病患者還是要忍一忍口,另尋排毒方法。
豬血:清腸解毒
豬紅除了含有豐富的蛋白質和鐵質,能有效改善女性貧血現象,令面色紅潤靚靚之余,還是排毒養顏的理想食物。原來豬紅中所含的血漿蛋白被人體的胃酸分解後,能產生一種解毒和清腸分解物,與入侵人體的有害物質產生化學反應,令毒素更易排出體外。
閒時弄個豬紅炒韭菜或豬紅豆腐湯,不失為美味健康的排毒菜式。當然,不能進食過量豬紅,一周最多吃一至兩次。
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