美味又健康的瘦身沙拉 一個月吃出苗條來

 　　在減肥期間的飲食自然要以低熱量的清淡食物為主，其中減肥沙拉就是很受大眾歡迎的飲食，它的優勢在於可隨自己喜好搭配食物，沒有經過油炒等加工步驟，多種食物搭配在一起，保證了營養充足。將海鮮和雞肉減肥沙拉製作方法推薦給大家，美味又健康。

　　海鮮沙拉

　　材料：中等大小的蝦300g，墨魚1只，巴非蛤300g，牡蠣4個，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，紅色捲心菜，紅色菊苣)，葡萄酒2大匙，檸檬1/4個，大蒜調味汁。

　　製作過程：

　　1、將剝皮後加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下，然後蝦去皮，墨魚切絲。

　　2、巴非蛤用鹽水浸泡去沙後，洗淨，用熱水焯一下，使殼張開。牡蠣也用此法洗淨，然後焯一下。

　　3、色拉用蔬菜用涼水洗淨，撕成大小適合入口的片兒待用。

　　4、將各種色拉用蔬菜盛在盤子里，海鮮也盛好，樣子要好看，然後用檸檬點綴，並淋上調味汁。

　　雞肉沙拉

　　材料：色拉用蔬菜(洋生菜，菊苣，紅色捲心菜)1杯，雞胸脯肉150g，清酒1大匙，精鹽少許，醬油調味汁。

　　製作過程：

　　1、雞胸脯肉用加入清酒與精鹽的水煮一下，取出後用手撕好待用。蔬菜用涼水洗淨，撕成大小適合入口的片備用。

　　2、將蔬菜盛在盤子中，再放滿雞胸脯肉，然後淋上調味汁。

　　減肥飲食中蔬果是主角，但肉類也不能少，以雞肉為主的沙拉滿足了想吃肉的饞嘴，還補充了肉食中的養分，以這兩款減肥沙拉為主食，保證一天熱量不超標。