3款清脂減重粥 這個秋天隨心享瘦

　　排骨皮蛋瘦身粥——排毒減肥

　　功效：皮蛋瘦肉粥營養美味，還具有降火的功效，被稱為“下火粥”，能治上火引起的牙痛、舌尖痛。這道粥品的主要減肥功效就在於它成分中的多種雜糧，既可以增加食物中粗纖維的攝取量，有助腸胃的蠕動消化，有助於減肥，同時也獲取了蔬菜中的維生素E、維生素B等營養物質，滿足了人體所需的主要成分。故排骨皮蛋粥具有排毒減肥的功效。

　　材料：粳米250克，豬排骨120克，皮蛋一個。

　　配料：花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、薑末各適量。

　　做法：

　　1、排骨洗淨，放入器皿中。再加入料酒、鹽、薑末、白糖醃漬30分鐘；

　　2、皮蛋去殼切成小丁狀；

　　3、粳米淘洗乾淨；

　　4、坐蒸鍋點火並倒入清水，放入醃漬好的排骨，開鍋後撇去浮沫煮10分鐘；

　　5、放入粳米、花生仁，大火開鍋後改文火，熬至粥成時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可食用。