減肥需要不怕苦 三道苦瓜食譜讓你狂減脂

　　三、苦瓜煎蛋

　　材料：苦瓜，雞蛋，紅甜椒，鹽，料酒，胡椒粉。

　　做法：

　　1、將苦瓜洗乾淨後切除蒂，然後對半切開，將裡面的瓤掏乾淨，先切成長條狀，最後切成薄片。

　　2、用食鹽把苦瓜片揉搓上5分鐘，接著用清水沖洗乾淨。

　　3、把適量的清水倒入鍋內，加入少許食鹽和料酒，燒開後倒入苦瓜薄片，焯至苦瓜顏色發生改變，撈出後將水分瀝乾。

　　4、將紅甜椒切丁，打散雞蛋，並用食鹽、胡椒粉和料酒充分攪拌均勻，最後加入紅甜椒和苦瓜薄片繼續攪拌。

　　5、將油鍋燒熱，加入苦瓜蛋液，用小火將苦瓜蛋液煎成蛋餅就可以了。

　　點評：雞蛋含有豐富的蛋白質，配合苦瓜的清熱解毒和去除油膩，趕緊動手試試吧。

　　苦瓜對人體的好處實在太多了，排火去毒功效極強，利水利尿輕鬆容易，如果嫌棄它苦，來嘗嘗這三款苦瓜食譜，你會愛上苦瓜減肥法。