菌菇減肥效果佳 助你月減磅10J

　　想減肥，不如試試菌菇類減肥食譜吧，她們既減肥又營養，同時吸脂能力超強，將菌菇類搭配其他減肥食物做成瘦身湯，不僅美味加倍，吸脂效果更是升級了不少，趕緊來學習製作吧。

　　一、數一數菌菇類的營養成分

　　菌菇類食物品種很多，如金針菇、香菇、草菇、平菇、黑木耳等，它們的卡路里相當低，有的每100g僅含10～30卡，熱量比胡蘿蔔還低。

　　膳食纖維：它們富含食物膳食纖維，就像一小塊海綿一樣，進入體內會吸收脂肪，活化腸道功能，不但能改善便秘問題，排出體內毒素和廢物，同時還能降低膽固醇，防止動脈硬化。

　　維生素B群：菌菇類食物富含維生素B群，能促進代謝，消除疲勞，更能有效保證運動質量。含有的豐富維生素B2能分解脂質，維持肌膚與粘膜的減肥狀態，還能讓新陳代謝順利進行。

　　β-葡聚糖：活化免疫細胞，提高免疫力，同時也是一種吸水膨脹的物質，可以增加飽腹感。

　　二、菌菇的瘦身吃法

　　1、替代肉類：菌菇低熱量又有嚼勁，多吃可有飽足感。在料理時可用菇類替代肉類，增加料理分量，兼降低熱量。

　　2、煮鮮菇湯：用各式菇類煮成鮮菇湯，就成了分量十足的瘦身輕食。各式菇類的不同口感，慢慢咀嚼，慢慢品嘗，也可以消耗許多熱量。