超美味減肥食譜 讓你一周瘦7斤

　　所謂“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”，讓許多人，尤其是想要減肥的人，深受晚餐之苦。“只能看、不能吃，睡覺時飢腸轆轆”是他們的常態，其實，只要會吃，吃對了，我們是可以在保持身材的同時吃飽吃好的。

　　栗子米飯

　　材料：米或糯米35克

　　配料：栗子、料酒、鹽各少許

　　做法：

　　步驟一：栗子剝去內皮，用鹽水泡30分鐘左右。

　　步驟二：將米溢、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。

　　原理：板栗是殼類果實中脂肪含量最低的，這款栗子炒飯可以強化腸道，促進腸胃蠕動，保持排泄系統正常運作，改善便秘、及時排出毒素。

　　黃瓜金針菇湯

　　材料：金針菇80克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克

　　配料：香菇、香菜各少許

　　做法：

　　步驟一：大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條。

　　步驟二：金針菇與上述諸片加適量調味料同烹煮，再加一些香菜即可。

　　原理：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用。金針菇不僅營養豐富，也可以改善便秘。