人氣低碳減肥食譜 吃貨妹紙瘦身必備

　　低碳減肥法，又稱阿特金斯減肥法、阿特金斯健康飲食法，也被稱作食肉減肥法，是美國醫生羅伯特·阿特金斯(Robert Atkins)創造的健康飲食方法，其要求嚴格限制碳水化合物的攝入，而可以吃高蛋白的食品，即不吃任何澱粉類、高糖分的食品，而多吃魚蝦蟹肉。其核心是控制碳水化合物的攝入量，從而將人體從消耗碳水化合物的代謝轉化成以消耗脂肪為主的代謝模式。

　　特點

　　低碳減肥法最大的特點是可以使人在不知不覺中減掉體內的脂肪，為忙於應酬、無暇鍛鍊或因工作、生活的不科學而導致身體出現贅肉的人提供一種簡單、快速、有效、並持續終身的減肥以及營養飲食法。

　　原理

　　低碳減肥法首先就是要限制碳水化合物。當身體沒有得到碳水化合物來燃燒供能時，它就會去尋找其他燃料。低碳減肥法要求每天碳水化合物攝入量的上限為20克，並至少保持2周。

　　優點

　　減肥：減少碳水化合物攝入量後，人體由利用碳水化合物獲取能量轉變為將脂肪作為主要的能量來源。這樣可以實現減肥效果。

　　食慾降低：富含蛋白質和脂肪的食物更容易滿足味覺並使人產生飽腹感。

　　保持體重：每個人都有一個可使自己的體重保持不變的碳水化合物攝入水平。為確定這一水平，低碳減肥法通過逐步增加碳水化合物的攝入量，直到體重保持不變為止。

　　健康：低碳減肥法鼓勵節食者在必要時將營養豐富的食物配合維生素和營養補充劑一起吃。

　　預防疾病：減少碳水化合物攝入量並由此減少胰島素的產生有助於預防糖尿病、高血壓、高血脂等疾病。