三款健康減肥食譜 讓吃貨在美味中享瘦

　　健康減肥食譜二：豆豉炒魔芋
　　主料：海藻魔芋
　　輔料：青蒜、紅椒、豆豉、油鹽、生抽、白糖
　　做法步驟
　　1.準備:海藻魔芋切厚片，蒜葉切成蒜青和蒜白兩部分，紅椒切絲。
　　2.鍋中有燒熱，先下蒜白段煸炒，等出香味後下入一大勺豆豉炒。
　　3.下入魔芋片翻炒，再下紅椒絲，加一點生抽和白糖。
　　4.炒至紅椒絲斷生後，再加入蒜青段，翻炒均勻後加一點點鹽即可。
　　小編點評：魔芋的主要有效成份是葡萄甘露聚糖，即葡甘聚糖，其含量極其豐富。這是一種非常理想的可溶性膳食纖維，含有超低熱量；葡甘聚糖中含有豐富的膳食纖維以及多種微量元素和氨基酸，對人體好處非常多：清腸胃，助消化，降膽固醇，防高血壓，防糖尿病，更能預防肥胖。