秋季最強效減肥食譜 豆腐讓你把脂肪甩乾淨

　　雪中紅豆腐

　　原料：鱈魚1塊、豆腐1/2盒、荸薺2～3粒、枸杞子1湯匙、豆仁1湯匙、玉竹2錢、麥門冬3錢。

　　制法：1.玉竹、麥門冬、3碗水放入鍋中，開小火煮約10分鐘後即取出湯汁。

　　2.鱈魚洗淨、切塊;以鹽、胡椒粉、少許太白粉醃拌備用。

　　3.荸薺去皮、切片;豆腐也切成鱈魚大小塊狀。

　　4.將做法1的湯煮滾後，再將處理好的鱈魚、荸薺、豆腐丟入續煮5分鐘後，加點鹽調味，並勾芡，最後撒入豆仁及枸杞即成。功效：養陰生津、雪膚嫩積。

　　香菜魚湯

　　原料：香菜200克，豆腐100克，鯽魚1條，姜、鹽、味精、豬油各適量。

　　制法：1. 將鯽魚宰殺乾淨，瀝乾水分;香菜洗淨切段;將豆腐放入鹽水中浸泡15分鐘，撈出，切小塊;姜洗淨切片。