絕妙輕食瘦身方法 讓你徹底告別贅肉

　　輕食菜單二：四色營養輕食菜單

　　每日菜單中含有“紅、紫、橘、綠”四色營養素食物，如紅色的茄紅素（例如番茄、粉紅葡萄柚、西瓜等）、紫色的花青素（例如藍莓、櫻桃等）、橘色的胡蘿蔔素（例如紅蘿蔔、南瓜等）、綠色的葉綠素（例如菠菜、花椰菜、蘆筍等）。

　　輕食菜單三：地中海輕食菜單

　　以蔬菜、水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，強調“高纖、高維他命、低脂”，其中所含的不飽和脂肪酸能幫助血脂及血膽固醇的代謝，既可預防心血管疾病，又可降低憂鬱症的發生幾率。

　　輕食菜單四：中餐輕食菜單

　　傳統中餐雖味美卻偏油膩，口味也過重，不過只要控制烹制方法，減少鈉及糖類的攝取，並遵照“蒸、蔬、實”三原則，中餐其實是很適合做為輕食菜單的。

　　蒸——即“清蒸”，是指以清蒸的烹調方式取代油炸及煎炒的方式，從而降低油脂攝取。

　　蔬——即“蔬菜”，但要用水煮、涼拌方式食用，既能享受蔬菜的原味，還可保留蔬菜中的營養素。