夏天減肥吃豆腐 美麗瘦身兩不誤

　　豆腐屬於豆類食品的加工產物，豆腐中富含礦物質和大豆營養素，包括大豆蛋白、卵磷脂、多種維生素和纖維質。熱量低又營養豐富的豆腐是MM們減肥的佳品，所以趕快一起來學習豆腐減肥方法，讓你輕輕鬆松吃出瘦美人。

　　日本流行的豆腐減肥方法，只要每天攝取50-100克，便能在1個月內提高新陳代謝，改善便秘問題，可減去5公斤。今天你也來diy豆腐減肥食譜，吃出瘦美人。

　　資深營養師黃苡菱表示，豆腐是1種低熱量又容易消化的理想減肥食品。一塊盒裝的嫩豆腐約300公克，卻只有75大卡的熱量，而相同重量的牛排熱量高達700大卡，是嫩豆腐的10倍；瘦豬肉則有550大卡，為嫩豆腐的7倍。如果每天晚餐都只以豆腐為主食，再搭配上蔬菜類的食物，就能夠感到飽足感，而且熱量又低，是個相當不錯的減肥法。

　　金銀豆腐

　　需要原料：一百五十克豆腐，一百克油豆腐，兩根蔥，二十隻罐裝的草菇，一百克睡，湯料少血，醬油少血，砂糖少許，蔥油少血，澱粉少許。

　　具體做法：將豆腐和油豆腐切成小方塊，然後再鍋中加水，水開以後放入湯料、豆腐、醬油、草菇、醬油、砂糖。將澱粉調成漿狀，十分鐘以後將澱粉漿勾芡盛入碗中，周圍倒入蔥油，表面撒上蔥段。