玉米的營養價值很高,很多女性朋友們都用玉米來美容,其實玉米還有減肥的功效。下面就給大家介紹幾款玉米減肥食譜,美容減肥兩不誤哦!
玉米有什麼功效?
營養師分析,玉米其實是非常好的替代食物,除了一樣含有澱粉,但熱量卻只有白米飯一半外,以玉米粒中的膳食纖維為例,100克玉米粒的膳食纖維含量高達1.7克,是一般白米的2.8倍。膳食纖維具有促進腸胃道蠕動,加速排便的特性,有助於預防便秘與大腸癌,對於降低膽固醇、預防動脈硬化亦有助益。下面就來看看玉米減肥食譜吧!
一、鮮榨玉米汁
做法:新鮮玉米將玉米粒切下,再放入約三倍的水,大火燒沸後加入糖,小火10分鐘煮制熟爛。將煮好的玉米粒加入牛奶,用攪拌機攪打成玉米汁,再用篩網過濾一下即可。
二、低卡金蛋優格
材料:雞蛋2顆、甜玉米粒100公克、玉米醬30公克、荷蘭芹碎適量。調味料:原味優格10公克、鹽適量、白胡椒少許。
做法:
1.雞蛋水煮至熟後撈起放涼,去殼切對半擺盤。
2.將甜玉米粒、玉米醬與所有調味料一起拌勻後淋在作法1的蛋上,最後再撒上荷蘭芹碎即可。
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