苦瓜瘦身法 讓你盛夏清涼享瘦

　　苦瓜四食譜，清涼享瘦

　　生醬拌苦瓜

　　材料：苦瓜180g，花生醬35g，香油15g，香蔥花20g，白醬油、味精各適量。

　　做法：

　　1、苦瓜去兩頭和核，洗淨，切成絲，投入沸水鍋中焯水至熟，撈出;

　　2、撈出的苦瓜用冷開水透涼，瀝乾水，盛入盤內，加入花生醬、白醬油、香油、味精、香蔥花拌勻即成。

　　小編tips：苦瓜水煮後寒性沒那麼強，而且相對於炒、燜等其他烹飪方法，對營養素的破壞降到最低，減肥效果也很好。

　　苦瓜釀鮮蚵

　　材料：苦瓜、鮮蚵、新鮮紅辣椒、青蔥、鹽、酒、胡椒。

　　做法：

　　1、苦瓜去瓤，切成圓筒狀，每個2-3公分厚;鮮蚵用酒、鹽、胡椒、辣椒醃10分鐘;再將鮮蚵裹上太白粉衣，裝入圓筒苦瓜到9分滿;

　　2、將裝好鮮蚵的苦瓜一一平擺盤中，放入電鍋或大火蒸籠下蒸數分鐘;蒸出的湯汁淋到苦瓜釀鮮蚵上，灑點蔥末即可食用。

　　小編tips：海鮮是瘦身食品之一。因為海鮮維生素含量高，並且維生素本身沒有熱量，還能加快熱量代謝，所以對減肥很有幫助。