秋季最Hot減肥餐 讓你健康變瘦

　　減肥餐四：自制豆腐腦

　　主料：乾黃豆100g、葡萄糖內酯1/2小勺、清水1100g
　　輔料工具： 紗布豆漿機
　　1. 準備工作：
　　提前6小時，把黃豆洗乾淨，放足量的水泡到漲發；將漲發後的黃豆瀝乾水，挑出壞豆子以及沒泡開的豆子；100g乾黃豆泡發後約為220g黃豆；
　　2. 打磨黃豆：
　　準備好豆漿機，把放入泡發的豆子倒入內筒中，倒入清水；蓋上豆漿機的蓋子，按果蔬飲料檔，開始打磨，直至程序完成；取一個較深的盆，把紗布折疊後蓋在盆上；
　　3. 把打磨好的豆漿倒到大盆里，過濾出豆漿，撇掉泡沫（過濾後的豆漿約為1000g）；將過濾後的豆漿倒入鍋內，大火煮開後，轉小火煮2~3分鐘，撇去表面浮沫，離火；將1/2小勺內酯放入容器中，加少許涼開水調開；
　　4. 待豆漿降溫至80~85℃，倒入溶化後的內酯溶液，迅速攪拌均勻；
　　5. 倒入乾淨的容器中，靜置半小時左右即可；
　　6. 出鍋時撒少許蔥花香菜即可。
　　這四款非常適合深秋的瘦身餐可是減肥成功人士強烈推薦的哦～～各位親不妨試一試！