秋季安全進補 吃這5種食材不長膘

　　入秋啦，又是一年進補的好時機。但對於愛美的女生來說，大魚大肉之類偏油脂的進補方式很容易讓“游泳圈”、“大象腿”上身，既沒有實現真正的進補目的，還會丟失曼妙的身材。事實上，進補並不一定都要大魚大肉加各種名貴藥材，有時候通過對食材的挑選和搭配一樣可以達到進補的目的，一起看看如何實現“輕進補”吧。

　　秋天是進補的最佳季節，但有人難免苦惱，大魚大肉的進補方式容易囤積脂肪，而加入各種名貴藥材易導致上火，這樣會不會更不健康呢？那麼怎樣進補更健康又不上火不長胖呢？不妨試試走小清新的輕進補路線！

　　輕進補5大優選食材

　　1、綠葉菜和橙黃色果蔬

　　夏天我們吃到的蔬菜和水果以瓜果為主，比如絲瓜、冬瓜、黃瓜、西瓜和桃等，類胡蘿蔔素和維生素B族的含量較低，這自然會減少體內維生素A的儲備，秋冬季節經常出現的眼睛干涉、皮膚乾燥、呼吸道感染等問題，都與此有關。

　　尤其是現在的OL一族，手機、電腦、iPad時刻不離身，更是需要消耗大量的維生素A。此外，維生素A與皮膚正常角化關係密切。缺乏時則皮膚乾燥、角層增厚、毛孔為小角栓堵塞，嚴重時影響皮脂分泌，導致皮膚乾燥、粗糙、無光澤、脫屑、有小角栓。這個時候你的身體急需補充的是菠菜、芥藍、茼蒿、油菜等綠葉菜和胡蘿蔔、南瓜、玉米、橙子等橙黃色果蔬。

　　2、用薯類代替部分主食

　　比如山藥、土豆、紅薯和芋頭等都是不錯的選擇，薯類食物澱粉含量較高，能提供很強的飽腹感，但不會導致血糖快速上升。而且它們富含膳食纖維、纖維素B族和鉀、鎂等礦物質，能促進胃腸的蠕動，幫助身體排出各種毒素和新陳代謝廢物。建議用薯類代替部分主食，就不會影響營養的攝入，還有非常好的瘦身功效。