美味營養瘦身米飯 吃出健康好身段

　　加膠瘦米飯

　　製作方法：做米飯時，可以放一些燕麥，還可以加入海藻、皂角米等含膠質原料，這樣的米飯吃起來口感更佳，而且能夠加速瘦身進程。
　　瘦身原理：燕麥、大麥等含有膠狀物質，屬於可溶性膳食纖維，能提高食物的黏度，延緩消化速度。
　　Tips：煮粥的時候用這個方法效果也很好。
　　加菜瘦米飯
　　在米飯中添加一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜，不僅能大大提升米飯的美味度，還可使米飯增添新的功效——減肥消脂。
　　瘦身原理：蔬菜中的纖維素和植物多醣能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，能延緩胃排空，又能迅速瘦身。
　　Tips：可以煮成稠粥做減肥時的主食。
　　糙米飯
　　穀物含有豐富的碳水化合物、蛋白質及B族維生素，在提供能量的同時，脂肪含量低於米飯，飽腹感高於米飯。穀物里的膳食纖維還可以幫助腸胃蠕動。吃粗糧比吃米飯更容易減肥，但穀物的口感比較粗糙，如果將它們和米飯搭配可以豐富口感，吃更少的米飯帶來更好的減肥效果。
　　【用料】
　　大米、糙米、紫米、黑芝麻、玉米碴
　　【做法】
　　1、 洗淨各種原料，浸泡30分鐘
　　2、 全部倒入電飯鍋蒸煮即可