節後營養瘦身餐 越吃越痩美

　　NO.2.雪菜豆腐湯
　　上榜理由：眾所周知，豆腐的主要原料是黃豆，含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠分解體內的膽固醇，促進脂肪代謝，使皮下脂肪不易堆積。而雪菜則是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要的蔬菜，在呼和浩特很多超市都有售賣，兩種食材混搭在一起，將南方的溫婉與北方的粗獷氣質展露無遺，不僅味道獨特，還能有效提高人體的消化功能，尤其對於瘦腰非常有幫助。
　　主料：300克豆腐、150克雪菜。
　　輔料：色拉油、鹽、蔥末。
　　製作步驟：1.將雪菜（如果沒有新鮮的雪菜，也可買袋裝醃制的成品）洗淨切丁，放在冷水里浸泡20分鐘左右。2.將豆腐切成小塊兒備用。3.鍋加油燒熱，放入蔥末煸炒，待炒出香味後放入雪菜，加清水和適量鹽，大火煮沸後，再加入豆腐丁，再改為小火燉10分鐘左右即可。
　　NO.3百合枸杞西米粥
　　上榜理由：過完年，感覺腸胃不適，體重也增加了不少，這時候，喝點粥養養胃再適合不過。百合，藥食同源，既能滋陰潤肺，又能清心安神，與來自南洋群島的西米相遇，調制出了清淡美味的養顏瘦身粥，低熱量，高營養，即使吃上兩碗都不會長肉。
　　主料：百合、西米、牛奶、冰糖。
　　製作步驟：1.先將水燒開，加入百合，煮3分鐘左右。2.然後將枸杞、冰糖、西米加入沸水中，不停地攪動。3.小火繼續煮約15分鐘左右，待西米完全透明，關火即可。