達人最愛的6款食譜 夏季邊吃邊瘦

　　芹菜炒香乾
　　這道健康減肥食譜最適合想擁有水嫩皮膚的女性。oL在外就餐多，吃得太油膩，往往導致血液濃度偏高、纖維質不足。芹菜炒香乾可降血壓，排除血液毒素並促進血液循環;血液循環好，肝臟功能正常，皮膚也會水嫩健康，充滿光澤。
　　材料：芹菜200g、香乾60g、低鈉鹽少許、葡萄籽油適量、醬油少許、肉絲少許，辣椒—小段。
　　做法：芹菜去葉切段，洗淨，用開水燙過。香乾切絲，大火快炒芹菜，再加入肉絲、少許鹽、醬油。
　　小黃瓜拌粉皮
　　綠豆做的粉皮不含澱粉，熱量低，清肝火，吃再多都不怕胖。海帶芽中鐵質含量高，豆芽、小黃瓜都是鹼性食物，以汆燙處理，不但能平衡體內酸鹼值，還能補充維生素，保持營養均衡。如果再加些檸檬，既促進腸道健康又可美白肌膚。最好選擇富含不飽和脂肪酸的葡萄籽油或亞麻籽油。
　　材料：葡萄柚皮少許，小黃瓜1根，胡蘿蔔半根，綠豆芽少許，海帶芽少許，空心菜2根、鹽、香油、醋各1茶匙，粉皮250q。
　　做法：粉皮、海帶芽燙熟，衝冷水，瀝乾。胡蘿蔔切絲加少許鹽稍拌，30分鐘後擠掉水分備用，空心菜稍燙撈起備用。小黃瓜切絲，葡萄柚皮去橙色表皮切絲。所有材料攪拌後，加入調料即可食用。