靠吃減肥？這些食譜越吃越瘦

　　做法：
　　1.茄子去皮，將茄子切成10cm左右的長條，蒜頭，生薑切成末待用;
　　2.將茄子放在盤里，上鍋隔水蒸15分鐘;
　　3.鍋中少許底油，將蒜末，薑末放入鍋中翻炒，等蒜末，薑末變色後，加點生抽，糖，鹽，蔥花和雞精調味;
　　4.茄子隔水蒸15分鐘後取出，倒出蒸盤子里蒸茄子出的水份，然後澆上我們調的汁攪拌均勻即可。
　　減肥蔬菜五：大白菜
　　大白菜的營養價值極高，纖維素和維生素含量多到你取之不盡，而且還具有養顏、保護眼睛的作用。但千萬別吃存放太久的白菜，營養會流失許多。
　　蔬菜減肥食譜推薦：上湯白菜
　　材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。
　　做法：
　　1.扇貝丁沖洗乾淨後，用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用;
　　2.起油鍋，油熱後，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水，大火燒開;
　　3.添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤;
　　4.湯中添加青紅椒，添加少量鹽調味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。