週末減肥食譜 排毒養顏兩手抓

　　丸子湯
　　材料：豆腐1塊、紫菜10克、九層塔10克、水1000cc、味噌1小匙、地瓜粉1小匙
　　做法：1.豆腐放進麵粉袋中，用力擠出水分，直到擰不出水為止。 2.取出豆腐與味噌、地瓜泥拌成豆泥，捏成丸子大小，放進煮滾的水中。 3.最後放進紫菜，九層塔即可。
　　【晚餐】
　　紅豆饅頭
　　材料：全麥麵粉100克、中筋麵粉200克、酵母粉3克、泡打粉2克、水150㏄、紅豆10克、溫水1杯
　　做法：1.紅豆先浸水2小時，加熱煮軟後，一同放進果汁機中打勻。 2.取一大盆，放入全麥麵粉、中筋麵粉、酵母粉、紅豆水搓揉均勻成面團。 3.以濕布覆蓋盆上，置放約一小時，待面團發起。 4.將面團再揉成長條形，切小段，放入電鍋內蒸約15分鐘即可。
　　冬菇竹笙湯
　　材料：冬菇6朵、竹笙10克、水1000cc
　　做法：1.先把竹笙、冬菇泡水，發透後，將竹笙切段備用。 2.將水倒於鍋中煮沸，放進竹笙、冬菇，以小火煮約20分鐘，即可熄火。