減肥吃韭菜 持續瘦不反彈！

　　2.鍋內熱油，爆香薑末，倒入豆芽快速翻至軟，放入韭菜翻炒1分鐘
　　3.放少許的鹽和雞精，炒勻即可
　　豉油鮮蝦韭菜丸
　　食材：蝦250g、豬肉50g、韭菜30g、蒸魚豉油2勺、辣椒油1大勺、澱粉30g、料酒少許、食鹽3g、胡椒粉少許
　　做法：
　　1.將蝦先用牙簽扎進蝦背的第二節將蝦線挑出來，然後去掉蝦頭、剝去蝦殼
　　2.將剝出的蝦仁剁成蝦泥，可以留出1/3剁成有點顆粒的蝦泥
　　3.將肥肉剁成細膩的泥狀放入蝦泥碗中，放入少許鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉，朝一個方向攪打上勁
　　4.將韭菜切成細末放入蝦泥中，還是朝著原來的方向攪打，直到蝦泥和韭菜末完全攪拌到一起
　　5.將鍋中放水燒熱，不要翻滾，然後改小火，將蝦泥擠成丸子直接下到鍋里，全部下完後，開中火，煮幾分鐘後撈出放入盤中
　　6.澆入蒸魚豉油，然後將紅油用飯勺在火上燒熱澆到丸子上即可
　　韭菜火腿蛋捲
　　食材：韭菜50克、雞蛋2個、火腿25克、玉米澱粉5克、水15毫升、食鹽1/4茶匙。