7、然後放入冬瓜翻炒2分鐘,加入鹽、味精、白糖、雞精、老抽、清水1勺,轉中火燒2分鐘;
8、最後用水和澱粉的混合物勾芡,大火翻炒出,裝盤後撒上香菜就行啦~
薏 仁 冬 瓜 鯽 魚 湯
每天多多少少都會吃進一些毒素,除了身體本身的代謝功能之外,也可以飲食的方式將累積的毒素排出,比如這款冬瓜湯就很適合啦!調節脾胃、排毒養顏~
材 料:
薏米50克、鯽魚1條、冬瓜150克、枸杞1小勺、生薑3片、大蔥、蒜
步 驟:
1、薏米放在溫水中浸泡一小時;
2、枸杞洗淨瀝乾備用;
3、生薑去皮切片,大蔥切段,大蒜切碎;
4、準備一個鍋,加少量的食用油,用中火加熱,放入薑片、蔥段、蒜蓉,翻炒1分鐘;
5、再放入處理後的鯽魚,煎至兩面成金黃色,在倒入清水,水要蓋住鯽魚;
6、然後倒入浸泡好的薏米,用大火煮滾後轉小火,蓋上鍋蓋煮40分鐘;
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