減脂午餐自己動手 和外賣說NO！

　　一日三餐中的午餐一定得吃飽，不需要多精緻的吃食，但是份量方面絕對不能虧待自己。那麼，想要吃得多，餵飽自己的胃，又想成功減掉脂肪，該怎麼辦呢？下面小編就來教大家如何自制減脂午餐，趕快自己動手試試看吧！

　　午餐的飲食原則：
　　一、按照比例攝入。
　　健康的午餐應以五穀為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，並減少油、鹽及糖分。營養午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或面或粉(即三者比例是1：2：3)。
　　二、不吃方便食品。
　　首先，忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和澱粉多的米飯、麵條、麵包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。其次，忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，這些食品營養含量低。
　　午餐吃什麼既營養又減肥？
　　碳水化合物：一大碗米飯、麵條或餃子、米粉均可（無限制）
　　蛋白質：肝臟、牛肉、魚肉、雞肉、豆腐、海鮮均可(紅燒、清燉、清蒸任選)
　　維生素：蔬菜水果：金針菜、海帶、蘑菇、菜花、豆芽、柿子椒、菠菜（若準備同時降低皮脂，配菜以微波，水煮或清蒸方式最好）
　　脂類：堅果、腰果一把