五彩山藥適合減肥

　　傳統中醫認為，肥胖與痰、濕、氣虛等有關。如《內經》曰：“素嗜肥甘，好酒色，體肥痰盛”。另有一些醫著提到“肥人多痰濕”， “ 肥白人多濕”，“肥人沈困怠情是氣虛”等等。因此，採用中藥減肥，應從益氣、健脾、化痰等著手，利用中藥的優勢，通過益消瀉的方法，調整人體各器官恢復原有功能，將人體多餘的脂肪轉化成，恢復人體能量代謝，從而達到健康減肥的目的。

　　中藥材自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，營養豐富，夏天沒胃口時，推薦大家做個五彩山藥，有開胃、健脾的作用。

　　五彩山藥

　　成份：山藥、胡蘿蔔、黑木耳、黃瓜和枸杞。

　　製作：

　　1、先將胡蘿蔔和木耳（冷水泡開）分別用開水焯一下，枸杞用溫水泡一下。

　　2、再將山藥（切片）、胡蘿蔔和木耳下油鍋翻炒，調味，出鍋前加入枸杞，加點胡椒粉即可。

　　做山藥時有個小竅門，即將切好的山藥片放到淡鹽水里泡上備用，這樣做可防止山藥氧化變色，也可以除掉一些山藥的黏液。

　　這道五彩山藥很適合想減肥的朋友，特別是虛胖型的人群，因為中醫認為虛胖的原因在於脾胃不和，脂肪代謝失調，而五彩山藥能幫助調理腸胃，改善代謝。