【材料】 拉麵100g、文蛤約10顆、雞里肌肉15g、香菇25g、紅蘿蔔25g、金針菇 25g、青江菜25g、油1茶匙(5g)、蔥少許、香油1/2茶匙。
【做法】油加蔥、肉條爆香,加進適量往油高湯需滾熟,再加進其它材料煮熟,食用前 加進香油即可。
晚餐B 蕃石榴1/2個、什錦面
【材料】:米苔目160g、玉米粒50g、豬後腿絞肉35g、紅蘿蔔50g、四季豆50g豬油 1/2茶匙、鹽、胡椒粉少許。
減肥湯
冬瓜蛤蜊發財湯 帶皮冬瓜、蛤蜊、發菜
(1).冬瓜連皮切塊。 (2).蛤蜊放水吐沙備用。 (3).發菜浸泡水中半小時,洗往雜質。 (4).水煮沸,將上述材料放進鍋中,文火煮兩小時,加鹽調味即可。
附註:冬瓜利尿消水腫的功能主要在於瓜皮中,故需連皮熬煮。
冬筍鯉魚湯 鯉魚、竹筍、薑片、黑豆
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