低脂食物巧搭減肥食譜 健康又瘦身

　　11、石榴

　　石榴不僅富含葉酸和可以預防疾病的抗氧化劑，它們還是低卡路里、高纖維的食品，因此石榴可以滿足你吃甜食的慾望而不會對節食有影響。把生石榴子作為零食放 在桌子上，用這些代替果仁放在沙拉里吃。

　　12、辣椒

　　辣椒可以促進新陳代謝，吃完辣椒後，它會使身體再燃燒熱量20分鐘。用藜麥和番茄醬塞滿辣椒，然後烘烤，直到顏色近乎黑色，剝掉焦黑的外皮，把辣椒肉做成醬 。然後，用辣椒醬拌麵條就好了，或者在你喜歡的任何飯菜里加入一些紅辣椒都可 以。

　　13、藜麥

　　藜麥既含有纖維(每1/2杯2.6g)，又含有蛋白質，這兩種主要的營養可以保持你幾個小時不感到餓。用藜麥代替米飯，翻炒。或者試一試這樣的絕妙早餐：將1/2杯藜麥 、2/3杯水，1/3杯橙汁混和，煮15分鐘。再放上葡萄乾和碎核桃仁各一大匙。

　　14、扁豆

　 　扁豆是很好的平坦小腹的食品。扁豆中蛋白質和可溶性纖維含量很高，這兩種營養物質都有穩定血糖含量的作用。吃扁豆可以防止胰島素分泌量上升造成脂肪增 加， 尤其是腹部的。扁豆的種類很多，其中紅扁豆和黃扁豆熟的最快(約需15到20分)。 將煮熟的扁豆放在意大利醬中就成了一道減肥食品。

　　15、龍蒿

　 　你可以用這種法國菜中的主要調料來代替鹽，用在醃制過程或沙拉醬調料中。過量的鈉元素會鎖住體內的水分，所以少用鹽可以防止發胖。烘烤前，將2湯匙乾龍 蒿葉 抹在雞肉上。或者將一匙切碎的鮮龍蒿葉放入4盎司原味酸奶中，再加一匙法國第戎 市芥茉糊攪拌，做成可口的蘸料。

　　16、鰐梨

　　別被鰐梨中的脂肪含量嚇到(每顆約29g)，那正是它高居減肥食品榜的原因。鰐梨中含有的這種有益心臟減肥的不飽和脂肪酸會增加飽腹感，讓你少吃進很多東西。鰐 梨的卡路里含量的確不低，所以最好注意加入的分量。一種簡便吃法：可以試試鰐 梨沙拉醬做的蔬菜沙拉。