比起超級女聲階段,尚雯婕的臉明顯小了兩個碼,身段纖細,簡直判若兩人。她認為減肥是一場耐力賽,只有制定出可行的營養飲食策略,才能將瘦身進行到底。
從化妝師到編輯,所有人說,尚雯婕瘦太多了!
「我大一、大二的時候挺瘦的,跟現在差不多。到了大三、大四就開始狂吃,人多吃飯熱鬧,不知不覺就胃口大開,全盛時期一口氣能吃掉兩份巨無霸套餐,畢業時到達最胖頂點120多斤。」直到畢業後踏上社會找工作,她才驚覺自己已經胖了這麼多,減肥勢在必行。「
幾乎網上能查到的方式都用過,比如喝酸奶、只吃蘋果,但倒是沒吃過任何減肥藥物。」 短效節食法在一段時間內確實能讓體重減輕,但尚雯婕後來發現,那其實只是減少體內水分而非脂肪,只要一恢復正常飲食就立即反彈,而且會比之前更重。另一方面,她當時剛展開新工作,沒法每天固定一段時間來運動,「如果每天只是一點運動,可能對身材來說只是保持。想要減肥,至少要保持30分鐘以上的運動量吧。 」所以儘管那段時間也節過食,跑過步,最後總是不成體系,減肥效果很不明顯。
既然運動和短期節食都不行,那究竟該如何瘦下來呢?經過一番仔細研究,她在專業營養師指導下,制定了下面這套嚴格的瘦身食譜(見下),同時也在心態上做好充分準備:「既然選擇健康飲食,就要說服自己享受它,否則主觀不情願,減肥效果也不會好。
實行瘦身飲食方案前,你必須認清這其實不僅是減肥,更是一種健康習慣的養成。它不會立竿見影,但只要堅持,就會看到效果。」尚雯婕當時給自己立下半年時限來減肥。開始沒什麼變化,但過段時間上秤,竟掉了10斤!更有趣的是她發現自己對食物的口感也變了,對糕點和油炸類食物中過多的油糖產生反感,並愛上食物原始清新的味道。也因為油膩食物吃得少了,皮膚也健康起來,原本化完妝很快就會浮油,現在已經整整一年沒在怎麼使用過吸油面紙。
當然,飲食控制也要配合適量運動,尚雯婕推薦游泳,還有每天見縫插針地跑步或快走。「要注意在游泳之後懂得控制食慾,盡量先吃低熱量的食物。」如果有時去外地演出,主辦單位只準備漢堡之類的快餐,但她也不會強求開小灶,「把麵包、奶酪和炸雞的皮都扔掉,只吃雞肉。減肥就是這樣一個自我控制的學習過程,沒條件也要創造出條件。」
尚文婕的每日食譜
早餐:順序是:一杯蜂蜜柚子茶(起床立即喝,越早越好)、一碗綠豆雜糧粥、一個白煮蛋、一個蘋果(最好帶皮吃)、一杯豆漿、如果不飽的話還可以適量吃點雜糧麵包。
午餐(一定要吃):順序:一碗蔬菜或豆腐湯、蔬菜(最好是新鮮的,不然就水煮,只有炒的也要叮囑盡可能少放油,家裡所有的食用油都換成純橄欖油)、白肉(雞或魚)。
下午:餓的時候可以吃點純燕麥的或低熱量的雜糧點心,喝些無糖的豆漿或豆漿粉。
晚上:如果要吃晚飯,盡量在6~7點間吃完,一樣先喝湯(或水果也可以),再蔬菜和白肉類,不吃甜點,六七分飽就可以。晚上睡覺前4小時最好不吃任何東西。
睡前:一杯蜂蜜柚子茶。
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