5個最佳瘦腹食物
1. 鮭魚
海鮮,特別是鮭魚、金槍魚和鯖魚等肥美的魚類都富含歐米加-3脂肪酸。這種脂肪酸可以加速新陳代謝,加快消耗身體的脂肪。
一項澳大利亞的研究發現每天吃魚能提高肥胖者的葡萄糖-胰島素反應系統,這樣意味著消化系統的運作會減慢,讓人對食物的渴望降低。
如果上面的發現都不足以讓你多吃魚的話,下面的事實也許會令你改變主意:海鮮富含的各種的蛋白質對保持小腹健康、苗條都很有幫助。
最佳食用量: 每週兩餐鮭魚,每餐4盎司左右。野生的鮭魚比飼養的更貴,但所含的歐米加-3脂肪酸更多。如果你真的不碰海鮮,也可以嘗試同樣富含歐米加-3脂肪酸的亞麻子和胡桃。
2. 藜谷
從來沒有聽說過嗎?這是一種每半杯含5克纖維素和11克蛋白質的全粒穀物。像烹調其它穀物那樣烹調藜谷就行了。它的口感像果仁,嚼起來有脆響。
最佳食用量: 每天至少一杯半(健康食品店有售)。 想擺脫大肚腩嗎?那就多吃以上十種食品吧!
3. 杏仁
這種美味的果仁含豐富的蛋白質、纖維,還有強力的抗氧化劑――維生素E。它所含的礦物質鎂,是身體產生能量、塑造肌肉組織和維持血糖的必需品。穩定的血糖能有效防止過度飢餓引起的暴食及肥胖。 不過,杏仁最神奇的功能是它可以阻止身體對熱量的吸收。研究發現,杏仁細胞壁的成份可以降低人體對脂肪的吸收。因此,在胃要消化杏仁之前,它已經把自己變“瘦”了。
最佳食用量:每天一盎司(大概23粒),大概160卡路里。
4. 大豆
大豆富含抗物化物、纖維及蛋白質。大豆吃法多樣,可以作為零食或者用來做菜、煲湯。豆製品的各類也很多,如豆腐和豆漿,都是健康美味又減肥的。美國營養學院期刊的一項研究發現,用豆漿代替牛奶作為正餐飲品的肥胖者能更成功地減肥。
最佳食用量:每天25克的大豆蛋白質。(半杯的熟毛豆含130卡路里及11克蛋白質。4盎司豆腐含94卡路里和10克蛋白質)
5. 蘋果
很久以前就有研究發現蘋果減肥的功效。參加這項研究的女性被分為兩組,一組每天吃 3個蘋果或者梨子,另一組則用燕麥片來代替水果。
三個月後,第一組女性的體重下降得更多。一隻蘋果含5克纖維,而且85%都是水分,很容易讓人吃飽。蘋果還含有櫟精,一種抗癌的成分,它還可以降低膽固醇的損害,促進肺部健康。
最佳食用量:每天1到2個蘋果。
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