好食物 一葷一素一菌
合理膳食對每個想控制腰圍的人來說都很重要,大家可以牢記“一、二、三、四、五”和“紅、黃、綠、黑、白”兩大原則。一:每天喝一袋牛奶。二:250克至350 克碳水化合物,相當於六兩至八兩的主食。三:三份高蛋白。一份就是一兩瘦肉或者一個大雞蛋,或者二兩豆腐,或者二兩魚蝦,或者三兩雞和鴨,或者半兩黃豆。四:四句話,即“有粗有細,不甜不咸,三四五頓,七八分飽。”五:500克蔬菜和水果。還要多吃有顏色的食物。“紅”:西紅柿、紅葡萄酒(少量) 、紅辣椒等。“黃”:胡蘿蔔、紅薯、玉米、南瓜等。“綠”:綠茶。常喝綠茶能夠延年益壽,減少腫瘤,減少動脈硬化。還有綠色蔬菜富含各種維生素和礦物質,而且綠色越深營養就越多。“黑”:黑色食物,比如黑木耳,可以降血黏度。“白”:指燕麥片,加上豆製品和大蒜。
推薦一套減肥食譜:每餐一葷一素一菌(食用菌)。早餐吃“四色營養粥”1兩,煮雞蛋1個(蛋黃去半),牛奶250毫升;午餐米飯1兩,清蒸魚2兩,拌黃瓜、黑木耳5兩,生西紅柿5兩;晚餐吃扒雞3兩,熬白菜(蘑菇,蝦皮少許)5兩,米飯1兩,綠豆麥片粥1兩。全天油15克,鹽3克。如此每餐七分飽,超重、肥胖,或伴有高血壓、脂肪肝、冠心病者一般每月可減體重約1公斤。
好飲料 白開水淡茶飲
甜飲料是腰圍的大敵。英美科學家聯合研究顯示,每天喝超過355毫升的甜果汁或者碳酸飲料就會給血管“加壓”。美國心臟協會表示,每周碳酸飲料攝入應不超3罐(355毫升)。
其實,最好的飲料是白開水或者淡茶水;蜂蜜水、豆漿、檸檬水等飲品也能適當喝些。專家推薦了一個“喝水時間表”,幫您輕鬆達到“飲水指標”。6:30,起床先喝250毫升水,可幫助腎臟及肝臟解毒。8:30,到辦公室後,先喝一杯至少250毫升的水。11:00,喝一天里的第三杯水,補充流失的水分,有助於放鬆緊張的工作情緒。12:50,用完午餐半小時後,喝一些水,加強身體的消化功能。15:00,喝一杯水提神醒腦。17:30,下班前,再喝一杯水,吃晚餐時不會暴飲暴食。22:00,睡前1至半小時再喝上一杯水,不過別喝太多,以免影響睡眠。
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