桂冠牌奶油培根意大利面，又叫奶油培根意大利面的熱量和減肥功效
別名：奶油培根意大利面
熱量：159 大卡（100克）
分類：谷薯芋、雜豆、主食
詳細說明
意大利面知識介紹：
意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中國人最容易接受的。作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要條件。除此之外，拌意大利面的醬也是比較重要的。
意大利面用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種「硬杜林小麥」，所以久煮不糊，這就是最大的區別。然後它的形狀也不同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。道地的意大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，對於習慣了陽春麵的中國人而言，大都是吃不太習慣的。
意大利面做法指導：
意大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
熱量(大卡)159 碳水化合物(克)13
脂肪(克)8
度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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