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麵包的熱量和減肥功效

別名:

熱量:312 大卡(100克)

分類:谷薯芋、雜豆、主食

介紹

歐洲人把麵包當主食,偏愛充滿咬勁的「硬麵包」,亞洲人則偏愛口感鬆軟的麵包,對於國人來說,麵包往往不過是種零食。

營養價值

麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,有助提高新陳代謝,有益身體健康。全麥麵包擁有豐富的膳食纖維,讓人比較快就產生飽腹感,間接減少攝取量。同樣是麵包,吃全麥麵包比吃白麵包更有助減肥。麵包鬆軟,易於消化,不會對胃腸造成損害。

適用人群

一般人都可食用

營養信息

營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)

熱量(大卡)312 鈉(毫克)230

磷(毫克)107 鉀(毫克)88

碳水化合物(克)58 鈣(毫克)49

鎂(毫克)31 蛋白質(克)8

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脂肪(克)5 硒(微克)3

鐵(毫克)2 煙酸(毫克)1

維生素E(毫克)1 維生素A(微克)0

維生素C(毫克)0 錳(毫克)0

銅(毫克)0 鋅(毫克)0

胡羅卜素(微克)0 硫胺素(毫克)0

核黃素(毫克)0

度量單位

度量單位 熱量(可食部分熱量)

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