通心粉亦稱通心面,在國外已是極普通的面製品之一,我國上海、廣州、天津等地也有少量生產。
通心粉的種類很多,一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。
通心粉的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等,添加輔料的通心粉,營養成分隨輔料的品種和配比而異,通心粉易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
一般人皆可食用
熱量(大卡)350 熱量(大卡)350
鉀(毫克)209 鉀(毫克)209
磷(毫克)97 磷(毫克)97
碳水化合物(克)75 碳水化合物(克)75
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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