油麵筋，又叫麵筋泡、油炸生筋的熱量和減肥功效
別名：麵筋泡、油炸生筋
熱量：490 大卡（100克）
分類：谷薯芋、雜豆、主食
介紹
麵筋是一種植物性蛋白質，有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將麵粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團，稍後用清水反復搓洗，把面團中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋。
油麵筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成。
食用效果
油麵筋性涼、味甘；
有和中益氣、解熱，止煩渴的功效。
適用人群
一般人群均可食用，尤適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
熱量(大卡)490 熱量(大卡)490
磷(毫克)98 磷(毫克)98
鉀(毫克)45 鉀(毫克)45
碳水化合物(克)40 碳水化合物(克)40
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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