烙餅是深受百姓喜愛的麵食之一,可以配各種肉、蛋、蔬菜一起食用。
烙餅的主要原料是麵粉,輔之以雞蛋、芝麻、青椒、小蔥等,主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等,營養充足而豐富。麵粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等,製作方法不同,營養素損失程度也不同。烙餅的營養素損失較少。
一般人群皆可食用
一般餐館所做的烙餅多較油膩,固糖尿病患者慎食。
熱量(大卡)255 熱量(大卡)255
鈉(毫克)149 鈉(毫克)149
磷(毫克)146 磷(毫克)146
鉀(毫克)141 鉀(毫克)141
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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1塊 約160克 | 408大卡 |
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