團粉，又叫駝粉、澱粉、粉面的熱量和減肥功效
別名：駝粉、澱粉、粉面
熱量：346 大卡（100克）
分類：谷薯芋、雜豆、主食
介紹
勾芡用的澱粉，是由多個葡萄糖分子縮合而成的多糖聚合物。
營養價值
由於用芡粉所做的漿、粉、糊、汁、芡的處理，還可起到保護層的作用，既防止營養成分的流失或被破壞，也可避免動物蛋白接觸高溫焦糊而產生的不利健康的物質。
食用效果
中醫理論認為，勾芡處理有助於「舒脾陽」，清代《養生隨筆》中有載。
適用人群
一般人群均可食用。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
熱量(大卡)346 碳水化合物(克)85
鈣(毫克)34 磷(毫克)25
鉀(毫克)16 鎂(毫克)14
鈉(毫克)13 鐵(毫克)3
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
|---|
相關食物
更多食物熱量，營養和減肥功效請點 食物熱量查詢
米飯的熱量，營養價值和減肥功效數據由減肥網編輯整理，如有疑問，歡迎咨詢減肥網
