烤麩的熱量和減肥功效
別名：
熱量：121 大卡（100克）
分類：谷薯芋、雜豆、主食
介紹
烤麩由生麵筋經保溫發酵後高溫蒸制而成，色橙黃，鬆軟而富彈性，有很多氣孔，如海綿狀。烤麩除作主料外，可與多種葷素原料組配，又稱百搭菜。
營養價值
烤麩蛋白質含量豐富，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。
食用效果
烤麩味甘、性涼；
有和中、解熱、益氣、養血、止煩渴等功效。
適用人群
一般人群均可食用
尤適宜體虛勞倦、內熱煩渴時食用。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
鈉(毫克)230 熱量(大卡)121
磷(毫克)72 鎂(毫克)38
鈣(毫克)30 鉀(毫克)25
蛋白質(克)20 碳水化合物(克)9
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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