小麥，又叫白麥的熱量和減肥功效
別名：白麥
熱量：317 大卡（100克）
分類：谷薯芋、雜豆、主食
介紹
小麥為禾本科植物，是世界上分布最廣泛的糧食作物，其播種面積為各種糧食作物之冠，是重要的糧食之一。小麥在我國已有5000多年的種植歷史，目前主要產於河南、山東、江蘇、河北、湖北、安徽等省。
小麥播種季節不同分為春小麥和冬小麥；按麥粒粒質可分為硬小麥和軟小麥；按麥粒顏色可分為白小麥、紅小麥和花小麥。
小麥是我國北方人民的主食，自古就是滋養人體的重要食物。《本草拾遺》中提到：「小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力。」小麥營養價值很高，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。
營養價值
進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的；對於更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合症。
食用效果
小麥味甘、性涼，入心、脾、腎經；
養心除煩，健脾益腎，除熱止渴；
主治臟躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
適用人群
適宜心血不足的失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人髒燥(癔病)者食用；患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥；體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥；也適宜婦人回乳時食用。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
磷(毫克)325 磷(毫克)325
熱量(大卡)317 熱量(大卡)317
鉀(毫克)289 鉀(毫克)289
碳水化合物(克)75 碳水化合物(克)75
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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