龍豆，又叫川續斷、和尚頭、山蘿蔔、屬折、接...的熱量和減肥功效
別名：川續斷、和尚頭、山蘿蔔、屬折、接骨、南草、接骨草、鼓錘草、川斷
熱量：32 大卡（100克）
分類：蔬果和菌藻
介紹
續斷為川續斷科植物川續斷的根。川續斷多年生草本，生於封肥沃、潮濕的山坡、草地。分布於江西、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、雲南省、西藏等地。秋播第3年、春播第2年採收，在霜凍前採挖全根，除去泥土，用火烘烤或曬乾；也可將鮮根置蒸籠中蒸或沸水中燙，至根稍軟時取出，堆起，用稻草覆蓋任其發酵，至草上發生水珠時，再攤曬乾或烤至全乾，去掉鬚根、泥土。
續斷根呈長圓柱形，略扁，有的微彎曲，長5至15釐米，直徑0.5至2釐米。表面灰褐色或黃褐色，有扭曲的縱皺及溝紋，可見橫裂的皮孔及鬚根痕。質稍軟，久置後變硬，易折斷，斷面不平坦，皮部綠褐色或淡褐色，木部黃褐色，導管束常呈放射狀花紋。氣微香，味苦，微甜後微澀。以條粗，質軟，皮部綠褐色者為佳。
食用效果
續斷味苦、辛、性微溫；歸肝、腎經；微香氣和，沈降人血；
具有補肝腎，續筋骨，安胎孕，調血脈；
主治腰膝酸痛，風濕痿痹，跌撲創傷，損傷折骨，胎動不安，崩漏下血，遺精帶下，癰疽瘡腫。
適用人群
初痢勿用，怒氣郁者禁服。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)
胡羅卜素(微克)520 鈣(毫克)147
鉀(毫克)142 維生素A(微克)87
磷(毫克)54 鎂(毫克)46
熱量(大卡)32 維生素C(毫克)11
>> 詳細度量單位
| 度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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