韭菜薹,即韭菜生長到一定階段時在中央部分長出的細長的莖,頂上開花結實,嫩的可以當菜吃。
韭苔含大量維生素A原,有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不僅是美味佳蔬,而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性溫,具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用,適用於陽痿、遺精、早洩、噎膈、反胃、肝病、跌打損傷、腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等症。
韭苔味甘、辛、性溫;
可補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血;
還具有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功;
適用於陽痿、遺精、早洩、噎膈、反胃、肝病、跌打損傷、腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等症。
一般人群均可食用。
適合於風寒感冒、夜盲症、陽痿、遺精、早洩、噎膈、反胃、肝病、腰膝痛、尿頻、白帶多、胸脅痛等症患者。
胡羅卜素(微克)480 鉀(毫克)121
維生素A(微克)80 熱量(大卡)33
磷(毫克)29 鎂(毫克)22
鈣(毫克)11 碳水化合物(克)7
>> 詳細度量單位 | 熱量(可食部分熱量) |
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